La remolacha es un superalimento rico en nitratos inorgánicos, antioxidantes (betalaínas) y fibra, ideal para reducir la presión arterial, mejorar el flujo sanguíneo y aumentar el rendimiento físico. Destaca por su alto contenido en potasio, hierro y ácido fólico, siendo excelente para la salud cardiovascular, la desintoxicación hepática y la salud intestinal
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