La harina de algarroba es un superalimento rico en fibra (hasta 30%), fibra soluble y antioxidantes (taninos), destacando por su sabor dulce natural, bajo contenido graso y ausencia de gluten y cafeína. Es ideal para dietas saludables, mejora el tránsito intestinal, regula la glucosa y aporta energía gracias a su contenido en hierro, calcio y magnesio.
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