El jengibre es una raíz con potentes propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas, gracias a su compuesto activo, el gingerol. Es eficaz para reducir náuseas y vómitos (embarazo, mareos, quimioterapia), aliviar dolores articulares y menstruales, mejorar la circulación, combatir resfriados y auxiliar en el control de la diabetes tipo 2.
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