Descripción: Variedad de piel rojiza y pulpa amarilla, sabor más intenso y textura firme. Ideal para hervir o al horno.
• Características: piel rojiza; pulpa firme; sabor marcado; buena consistencia
• Nutrientes (por 100 g cocida): 80 kcal; 2.5 g fibra; potasio 450 mg; vitamina C 19 mg
• Selección & presentación: piezas firmes y sin brotes; conservar en lugar fresco y seco; hervir, guisos o asar
$1.000