Descripción: Vainas grandes con granos suaves y sabor dulce-terroso; usadas al hervir, en guisos o purés.
• Características: granos firmes; textura mantecosa al cocinar; sabor dulce-terroso; vaina resistente
• Nutrientes (por 100 g cruda): 88 kcal; 5.4 g fibra; proteína 7.6 g; folato 65 µg
• Selección & presentación: granos llenos y verdes; conservar 0–5 °C; hervir y usar en guisos o purés
$1.000