Descripción: Fruto cítrico de sabor ácido y aromático; muy usado en salsas, bebidas y aderezos.
• Características: piel fina; jugoso; aroma cítrico intenso; acidez marcada
• Nutrientes (por 100 g cruda): 30 kcal; 2.8 g fibra; vitamina C 29 mg
• Selección & presentación: elegir firmes y pesadas para su tamaño; conservar a temperatura ambiente o 5–10 °C; usar jugo o ralladura
$1.000