"El respeto por la materia prima: cocción lenta y sabor auténtico de familia."
Destacado por su proceso de cocción lenta con notas sutiles de ahumado, este jamón de la familia Grion es un ejemplo de calidad tradicional. Elaborado con carne de cerdo seleccionada, su color rosado natural es el fiel reflejo de un proceso cuidado que evita el exceso de conservantes. Es, sencillamente, el estándar de excelencia de una fábrica con décadas de historia en Colonia Caroya.
Su textura sedosa y su perfil equilibrado lo convierten en una pieza fundamental para quienes buscan lo mejor de la charcutería tradicional cordobesa.
Sugerencia del Curador:
Uso Recomendado: Excelente para sándwiches premium y ensaladas. Se recomienda fetear muy fino para apreciar plenamente su textura delicada.
Atributo Clave: ✅ Calidad tradicional con sabor suave y una frescura artesanal lista para servir.
Certificación: ✅ Sin T.A.C.C..
$98.900