"Estructura firme y sabor equilibrado: el estándar de calidad para tu producción diaria."
A diferencia de los jamones industriales masivos, el Jamón Cocido de Grion se destaca por una textura compacta que permite un feteado profesional sin que la pieza se desarme o pierda su forma. Su formato rectangular anatómico está específicamente diseñado para optimizar el rendimiento, garantizando fetas uniformes desde el inicio hasta el final de la pieza. Posee un sabor suave pero definido, lo que lo hace sumamente versátil para cualquier preparación.
Sugerencia del Curador:
Versatilidad Total: Es el aliado indispensable para fiambrerías y restaurantes que necesitan un producto que responda bien tanto en frío (sándwiches de miga, ensaladas) como en caliente (pizzas o sándwiches tostados).
Atributo Clave: ✅ Certificado Sin T.A.C.C. Un diferencial de seguridad alimentaria que te permite atender a todo tipo de clientes.
Rendimiento: Su diseño anatómico reduce el desperdicio al mínimo durante el feteado.
$85.900