"La elegancia del corte magro: sabor premium y delicadeza en cada feta."
El lomo es, sin duda, la pieza más refinada de nuestro catálogo. Se trata de un embutido elaborado con un corte magro seleccionado, caracterizado por un perfil de especias muy sutil que permite apreciar el sabor auténtico de la carne curada sin distracciones. Al ser una opción con bajo contenido graso, se posiciona como la alternativa ideal para paladares exigentes que buscan excelencia y equilibrio nutricional.
Presentado envasado al vacío y feteado en origen, garantiza que su textura sedosa y su frescura lleguen intactas a tu mesa.
Sugerencia del Curador:
Uso Recomendado: Es el componente estrella para picadas de alta gama y platos fríos refinados. Muy valorado en servicios de catering o tablas individuales que priorizan una propuesta de ""proteína limpia"".
Atributo Clave: ✅ Elegancia Magra: Una alternativa diferencial que complementa a la perfección al salame y la bondiola.
Certificación: ✅ Sin T.A.C.C.
$6.900