PRESENTACIÓN: Pack individual al vacío de 250 g aproximadamente. Rodajas de corte grueso de origen. Línea artesanal tradicional elaborada en Oncativo, Córdoba.
NOTA DEL CURADOR: Elevamos una receta tradicional al terreno de la charcutería fina de autor. Leo Ferreyra logra en Oncativo una emulsión sedosa y delicada con el punto justo de especias, donde cada rodaja destaca por el crocante y la untuosidad de pistachos reales enteros. Un fiambre de perfil boutique que rompe el prejuicio clásico de la mortadela y transforma cualquier tabla o exhibidor en una experiencia gourmet.
USO RECOMENDADO: Producto estrella para la sandwichería de alta gama (brilla en pan focaccia, brioche o ciabatta), tablas charcuteras premium y maridajes con espumantes secos o vinos blancos de buena acidez (como un Torrontés salteño o un Chardonnay).
$18.700