COMPOSICION: Malbec 100%
ORIGEN Maipú, Mendoza, Argentina.
COSECHA Manual durante marzo
ALCOHOL
14 % vol.
ACIDEZ TOTAL:
5,4 g/l
AZUCAR RESIDUAL:
2,3 g/l
VINIFICACION
Vinificación clásica con levaduras seleccionadas. Maceración durante 20
días a 25-27ºC. con pigeage diario y delestage. El 30% del vino fue
envejecido en barricas de roble francés (1 °, 2 ° y 3 ° de uso) durante 4 meses.
TASTING NOTES
Color: violeta oscuro con destellos morados
Aroma: Buena complejidad en nariz con aromas típicos de frutas maduras de
Malbec, como ramitas, ciruelas, moras y mermeladas. Notas de vainilla, tabaco, café y
chocolate.
Sabor: Vino tinto con cuerpo, taninos dulces, buena estructura y final largo.
$8.500