Principales propiedades y beneficios
Control de la glucosa: Contienen fibra soluble (galactomanano) y aminoácidos que ayudan a ralentizar la absorción de los azúcares y estimulan la producción de insulina, favoreciendo la regulación del azúcar en sangre.
Salud cardiovascular: Contribuyen a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y triglicéridos en sangre.
Apoyo digestivo: Son ricas en mucílagos, un tipo de fibra que mejora el tránsito intestinal, protege la mucosa gástrica y aporta un efecto prebiótico en la microbiota.
Equilibrio hormonal y lactancia: Se emplean tradicionalmente como galactogogo para estimular la producción de leche materna y para mitigar síntomas molestos durante la menopausia o el ciclo menstrual.
Aporte nutricional: Aportan una gran concentración de proteínas, hierro, magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B
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