Es una popular sopa de mariscos en la cocina peruana.
Contiene una variedad de pescados y mariscos, cocidos a fuego lento en un caldo sabroso hecho con ingredientes como tomates, cebollas, ajo, Arroz y una mezcla de especias
Con base de origen quechua, el Chupe de mariscos migró de la sierra a la costa donde se enriquece con el aporte hispano al que se suma nuestra cultura culinaria costera mestiza. Hoy, este plato, se encuentra más difundido en la zona sur del Perú
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