Cerdo horneado por 12 horas, previamente marinado con especias, cerveza y chicha de jora, acompañados de mote de maiz blanco sofrito con manteca negra, tortilla de papa, maduro frito y ensalada criolla.
Cerdo horneado por 12 horas, previamente marinado con especias, cerveza y chicha de jora, acompañados de mote de maiz blanco sofrito con manteca negra, tortilla de papa, maduro frito y ensalada criolla.