La yerba canchada, que se caracteriza por tener una molienda gruesa, es ideal para preparar tereré (mate frío). Su corte grueso facilita la extracción del sabor en agua fría, evitando que la yerba se disuelva demasiado rápido y que la bombilla se tape. Además, la yerba canchada es una excelente opción para aquellos que buscan una yerba que no genere acidez, ya que la molienda gruesa contribuye a una menor concentración de ácido.
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