El bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato sódico o sal de vichy, es un compuesto químico con diversas aplicaciones. En medicina, se utiliza como antiácido para aliviar la acidez estomacal y la indigestión ácida. También puede ser recetado para disminuir los niveles de acidez en la sangre u orina en ciertas condiciones. Además de su uso medicinal, el bicarbonato de sodio es un ingrediente común en la repostería, donde actúa como agente leudante para dar volumen y textura a las preparaciones. También se emplea como limpiador multiusos en el hogar, desodorante y para tratamientos de belleza suaves.
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