Esta azúcar tiene un sabor más caramelizado que la blanca.
Es más húmeda (ideal para recetas) y está menos refinada.
¿Para qué es mejor?
• 🍪 Repostería (galletitas, tortas) → quedan más húmedas y sabrosas
• ☕ Bebidas (café, té) → sabor más suave y rico
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