AZÚCAR DE MASCABO

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El azúcar mascabo es más natural, tiene más minerales. ¿Qué lo hace distinto? • 🔸 Menos procesado: casi no está refinado • 🔸 Color: marrón oscuro • 🔸 Sabor: más intenso, tipo caramelo/melaza • 🔸 Textura: más húmeda y un poco pegajosa Comparado con las otras: • Blanca → neutra, la más procesada • Rubia → intermedia • Mascabo → el más natural y con más sabor ¿Para qué sirve mejor? • 🍪 Galletas y budines → da mucho sabor • 🧉 Mate, café o té → gusto más profundo • 🍯 Recetas “saludables”