Semillas con un aporte extraordinariamente nutritivo. Ricas en proteínas, grasas saludables (especialmente Omega-3) y fibra. Contienen minerales esenciales como magnesio, calcio, potasio, manganeso, cobre, fósforo, zinc e hierro.
Se pueden consumir crudas, pero tostarlas primero realza su sabor y absorción.
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