- HARU: Roll de 10 cortes con relleno de camarón apanado, cebollín, palta y massago, envuelto en anguila o salmón flambeado, bañado en salsa unagui y coronado con delicados toques de katsuobushi.
- SENDAI: Roll de 10 cortes relleno de pulpo apanado, palta, queso crema y massago, envuelto en finas láminas de palta acompañado con un toque de salsa unagui.
- RYOTA: Roll de 10 cortes relleno de queso crema y palta, envuelto en una crujiente capa de panko y coronado con un exquisito tártaro de atún.
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