DESGUSTACIÓN
Para compartir. De curados propios y quesos de la cuenca lechera de córdoba: Pastron, solomillo curado, salame de la colonia,queso criollo ahumado,queso brie de vaca y queso morbier. Escabeche de vizcacha, alioli de zanahoria,crema de garbanzos y sésamo tostado. Panes de elaboración artesanal.