Rollo gofrado de 21 cm de ancho x 7,6 metros de largo.
CARACTERISTICAS:
◾Medidas: 21 cm de ancho x 7,6 metros de largo de 90 micrones (grosor).
◾Corta y confecciona las bolsas del largo que necesites.
◾Una cara lisa y una cara gofrada.
◾Aptos para cualquier envasadora hogareña.
◾Presentación: por unidad.
◾Certificadas para el contacto con alimentos.
◾BPA FREE.
◾Aptas para Freezer/ Microondas/ Agua caliente.
¿QUÉ SIGNIFICA GOFRADO?
Lo gofrado significa "texturado", y gracias a esa textura se forman canaletas por las que la envasadora logra extraer todo el aire de la bolsa.
BENEFICIOS DEL ENVASADO AL VACIO:
◾Los tiempos de conservación de los alimentos son mucho mayores.
◾No aparece la quemadura del hielo, ya que no hay contacto directo del frío con la comida.
◾No permite la contaminación cruzada de aromas
◾El sabor y la frescura de los alimentos es más estable, ya que no hay perdidas o mermas.
◾Mantiene las propiedades organolépticas de los alimentos (sabor, aroma, textura, apariencia).
◾La oxidación provocada por el oxígeno es inexistente, y por tanto la descomposición de los alimentos es nula.
◾Los microorganismos aeróbicos no se desarrollan ante la ausencia de oxigeno.
◾Permite compras al por mayor ya que se puede fraccionar y conservar los productos al vacío para usos posteriores.
◾Facilita el orden y optimiza el espacio.
◾Se puede realizar cocción sous vide.
$11.592,70