Langostinos de tamaño mediano/grande. Del Atlántico Sur. ALGUNOS PARTIDOS
*El precio es por 1 kg. / El envasado es de 1 kg.
Recetas:
> Al ajillo
En una sartén, colocar ajo picado y pimentón a gusto con una base de aceite de oliva. Cocinar a fuego medio unos 5 minutos, y luego agregar un chorrito de coñac. Subir el fuego y cocinar 5 minutos más para reducir.
> En brochette
Macerar los tubos durante 30 minutos con aceite, ajo y un toque de aceto. Luego cocinarlos a la parrilla o a la plancha, a fuego fuerte, 2 a 3 minutos por lado. Acompañá con un aderezo, preferentemente picante: un alioli va perfecto.
Presentaciones
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