Es una especia aromática de sabor dulce, afrutado y suave, valorada en la gastronomía gourmet para acompañar carnes, pescados, ensaladas y salsas. A nivel medicinal y funcional, destaca por sus potentes propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas, diuréticas y digestivas, además de ser rica en vitamina C y fibra.
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