Es un ingrediente nativo, sin modificar y altamente refinado. Su principal característica es que está certificado como Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.), lo que lo hace 100% apto para personas celíacas o intolerantes al gluten. Este ingrediente es sumamente versátil tanto para recetas dulces como saladas. Se utiliza en panaderia y pastelería, en premezclas sin TACC y como espesante.
$2.200