El coco rallado low fat (bajo en grasas) es la versión desgrasada del coco tradicional. Mediante el prensado para extraer su aceite, reduce sus calorías y grasas ), pero conserva su característico sabor suave, versatilidad y excelentes propiedades nutricionales. Bajo en calorías y grasas, con alto contenido en fibra, rico en minerales, libre de colesterol y grasas trans. Se integra fácilmente en preparaciones ligeras, licuados, yogures, granolas y repostería sin aportar pesadez.
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