Es un ingrediente deshidratado que conserva un porcentaje intermedio de humedad y grasa natural . Destaca por sus grasas de fácil digestión, su alto aporte de fibra y su versatilidad culinaria. Rico en grasas saludables (MCT) y en fibra. Es una gran fuente de hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc. Rellenos, masas y decoraciones de repostería (budines, tortas, galletitas).Ideal para añadir a yogures, granolas o licuados o a preparaciones sin hornear donde se busca aportar textura suave.
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