🍷 Inconsciente · Criolla
Bodega: Finca Sophenia – Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco (Mendoza)
La Criolla es una de las cepas más antiguas de América: llegó con los conquistadores en el siglo XVI y durante siglos fue considerada “uva común”, base de vinos sencillos de mesa. Hoy vive una reivindicación, mostrando que bien trabajada puede dar vinos frescos, delicados y llenos de identidad.
“Inconsciente” nace en Vista Flores, en el corazón del Valle de Uco, a 1.200 m de altura. Allí los suelos pedregosos y el clima fresco de montaña aportan tensión y pureza. Finca Sophenia fermenta esta Criolla en huevos de concreto y la cría allí durante seis meses, logrando un tinto liviano, jugoso y muy expresivo.
En copa vas a encontrar un color rojo rubí tenue, aromas de frutillas, frambuesas y un fondo terroso que lo hace auténtico. En boca es fresco, ligero y equilibrado, con esa textura particular que solo da el concreto. Un vino que sorprende por su simpleza elegante y por lo bien que habla de su cepa y su lugar.
📌 Lo que lo distingue
Un tinto liviano que rescata la historia de la Criolla y la eleva con el carácter único de Vista Flores.
💡 Lo que nos gusta
Su frescura directa y honesta: fruta roja, acidez equilibrada y un cuerpo ligero que invita a beber sin ceremonias. Ideal para tapeos, pizzas o almuerzos al aire libre.
🔑 En tres palabras
Fresco · Ligero · Auténtico
$16.500