ALTOS LA CIÉNAGA SHIRAZ — Colalao del Valle, Tucumán
¿Qué lo distingue?
Un Shiraz de altura (≈2.300 msnm) firmado por Rolo Díaz. Fruta roja y negra, pimienta, boca amplia y final largo: norteño, serio y muy bebible.
Para disfrutar
16–18 °C. Humita, locro, pastas rellenas, carnes asadas y platos especiados.
Ficha breve
• Bodega: Altos La Ciénaga (Paraje La Ciénaga, Colalao del Valle, Tucumán)
• Varietal: Shiraz
• Viñedo: altura, riego de vertiente; cosecha manual
• Estilo: sabroso, especiado, taninos sedosos
Si lo probaste en la Cava: uno de los Shiraz más comentados del norte por carácter y equilibrio.
$23.000