🔪 Beneficios para el rubro gastronómico
✔ Excelente fusión
Funde de manera pareja, sin liberar exceso de grasa, logrando un gratinado uniforme y atractivo.
✔ Gran elasticidad
Ideal para preparaciones donde se busca efecto “hilado”, como pizzas, tostados y sándwiches calientes.
✔ Sabor adaptable
No invade ni tapa otros ingredientes, lo que permite usarlo en recetas clásicas y gourmet.
✔ Buen rendimiento
Su estructura permite un corte prolijo en fetas o bastones, optimizando porcionado y control de costos.
🍽 Aplicaciones recomendadas
Sándwiches calientes y tostados
Pizzas y fugazzas
Milanesas a la napolitana
Tartas y empanadas
Pastas gratinadas
Tablas suaves para hoteles y catering
Presentaciones
Seleccioná las opciones que quieras.
