Las Anchoas Marflor son un producto gourmet elaborado a partir de filetes de anchoa seleccionados y conservados en aceite, reconocidos por su sabor intenso y su textura firme.
🐟 Características principales:
Sabor: profundo, salino y ligeramente umami, con un equilibrio entre intensidad y suavidad.
Textura: carnosa, firme y delicada al mismo tiempo.
Color: marrón rojizo brillante, característico de una buena maduración.
Aroma: marino y limpio, sin notas excesivamente fuertes.
🫒 Presentación:
Generalmente vienen enlatadas o en frascos de vidrio, sumergidas en aceite (comúnmente de girasol u oliva) para preservar su sabor y calidad.
🍽️ Usos gastronómicos:
En tostadas o montaditos.
Como ingrediente en ensaladas.
En pizzas o pastas.
Para preparar salsas y vinagretas.
Son apreciadas por su calidad y por aportar un toque sofisticado e intenso a múltiples preparaciones.
$34.900