DV Catena Malbec es un blend que proviene de uvas Malbec de dos viñedos distintos. El viñedo Angelica contribuye con aromas de mermeladas de ciruelas maduras y moras negras, aportando suavidad y volumen al paladar. Por otro lado, La Pirámide ofrece aromas de frutos negros de carozo y notas de especias como pimienta negra y clavo de olor. La combinación de ambos viñedos resulta en un vino intenso y concentrado, con un final largo y persistente.
DESCRIPCIÓN DEL VINO
- Blend de uvas Malbec de dos viñedos distintos.
- Aromas de mermeladas de ciruelas maduras, moras negras, frutos negros de carozo y especias.
- Paladar suave y voluminoso.
- Final intenso, concentrado y persistente.
INFORMACIÓN TÉCNICA
- Varietal: 100% Malbec
- Alcohol: 14%
- Fermentación: Temperatura máxima de fermentación 30 ºC, durante 14 días. Maceración de 25 días.
- Añejamiento: 18 meses en Roble Francés, 50% nuevo.
- Acidez Total: 5.7 gramos/litro
- pH: 3.7
$82.524,75