𝐂𝐚𝐬𝐭𝐚ñ𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫𝐚𝐬.
También conocidas como nuez de brasil, provienen de árboles que crecen en la selva amazónica y son uno de los frutos secos más nutritivos que existen.
Su mayor tesoro es el selenio, un mineral esencial que ayuda a:
•Proteger las células del estrés oxidativo.
•Contribuir al funcionamiento normal del sistema inmunológico.
•Favorecer el correcto funcionamiento de la glándula tiroides.
Además, aportan:
-Grasas saludables.
-Proteínas vegetales.
-Fibra.
-Magnesio.
-Fósforo.
¿Cuántas conviene comer? Con 1 o 2 castañas por día suele ser suficiente para obtener una buena cantidad de selenio. No hace falta consumir grandes cantidades.
(Por su alta concentración nutricional, la clave no es la cantidad si no la constancia)
Un alimento pequeño, práctico y delicioso que puede ser un gran aliado dentro de una alimentación equilibrada
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