FRITAS XXL x 12u.

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1- CALABRESSA

Muzza y cantimpalo

2- CALABAZA Y ROQUE

Muzza, calabaza y queso roque

3- CAPRESSE

Muzza, tomate y albahaca

4- SALTEÑA

Carne cortada a cuchillo con morron, cebolla, verdeo, puerro, condimentos, picante

5- LOMO DE CERDO (solomillo) AL VERDEO

Lomo de cerdo (carne) al verdeo, especiado

6- CARNE SUAVE

Carne picada, con morron, cebolla procesada y huevo

7- CARNE DULCE

Carne picada, morron, cebolla, huevo y azucar

8- CARNE PICANTE

Carne picada, morron, cebolla procesada, huevo y condimento picante

9- CEBOLLA Y QUESO

Cebollas salteadas con huevo y muzza

10- CEBOLLA Y LOMITO/PANCETA

Cebollas salteadas con huevo, muzza y panceta ahumada

11- HUMITA

Salsa blanca original (cebolla) y choclo

12- JAMON Y QUESO

Jamon y muzza

13- ANANA J y Q

Jamon, muzza y anana caramelizado

16- POLLO

Pollo , morrón, cebolla y huevo

17- POLLO AL VERDEO

Pollo ,verdeo y muzza

18- POLLO AL ROQUE

Pollo, queso azul (roque) y muzza

19- CHOCLO, CEBOLLA Y QUESO

Nuestro preparado de Cebolla, choclo de grano y muzza

20- 4 QUESOS

Muzza, el gorgonzola (queso azul) , el fontina y el parmesano

21- VERDURA

Acelga o espinaca salteada con vegetales (morron,cebolla) y muzza

22- PALMITO

Palmitos, jamon, muzza y salsa golf

23- LA ROTY

Papas fritas, panceta, salsa criolla, muzza y salsa barbacoa

33-POLLO AL CHAMPIÑON

Pollo, morrón, cebolla, huevo, muzza y champiñones en trozos

30-PARISINA

Salsa blanca, cebolla, reggianito, nuez moscada, pimienta y jamón

36- POLLO A LA MOSTAZA C/ MIEL

42- RUMBERA (VENEZOLANA)

Clásico de CARNE y bastón de queso CHEDDAR

57- VERDURA Y SALSA BLANCA

47 - BONDIOLITA DESMECHADA

BONDIOLITA de CERDO sellada. En cocción lenta con vegetales frescos y luego rasgada logrando un perfecto equilibrio de sabores

40 - DOMINICANA

Blanco de cebollitas CAMBRAY, panceta sarteneada, PROVOLONE y CHAMPIÑONES frescos

58 - HUASTECA (MEXICANA) - Picante

Tomates CHERRY, Albahaca fresca, blanco de cebollitas CAMBRAY, panceta sarteneada, ROQUEFORT y PROVOLONE

60 - JAMAIQUINA (color y sabor centroamericano)

PANCETA salteada en cubos, cebolla finamente picada, chile POBLANO, cubos de calabaza, flores de HIBISCUS, GROSELLAS y cubos de MANZANA con un toque de queso

61 - CEBOLLA CON CIRUELAS PASAS ( agridulce TURCA)

Cebolla agridulce con huevo y trozos de CIRUELAS PASAS

62 - HOMO ARGENTUM

CHEDDAR en daditos, SALCHICHA en rodajas, MOSTAZA, salsa CREMOSA

63 - BRÓCOLI Y SALSA BECHAMEL

Salsa BECHAMEL, muzza y BRÓCOLI blanqueado

64 - GUACAMOLE (Mesoamericana)

AGUACATE 🥑 (palta), jugo de LIMÓN, cebolla MORADA, AJÍ VERDE picante, TOMATE 🍅 fresco, HUEVO picado y MUZZARELLA

67 - BRUSKETA (Italia)

Mini-Bocconcino, Cherry, Albahaca y Jamon Crudo Artesanal