🔔 Observaciones:
En las OBSERVACIONES explicitar cuánta cantidad en KG desea llevar y cómo quiere el corte.
Ante dudas, consultar.
Descripción:
Corte proveniente de los músculos de la mandíbula, reconocido por su gran sabor y alto contenido de colágeno. Durante las cocciones lentas se vuelve extremadamente tierno, logrando una textura suave y jugosa que se deshace en la boca.
🔥 Usos recomendados:
Estofados, guisos, braseados, al horno o cocción lenta.
📌 Características:
Corte sin hueso o con hueso según presentación, rico en colágeno, muy sabroso y perfecto para cocciones prolongadas. Ideal para obtener carnes tiernas y jugosas.
👉 Una excelente opción para preparar platos caseros llenos de sabor, con una textura tierna y un resultado espectacular. 🥩🍲🔥🇦🇷🐄
$5.500