En las OBSERVACIONES explicitar cuanta cantidad en KG y cómo querer el corte. Antes dudas consultar
Corte proveniente de la parte baja de las patas traseras del cerdo, caracterizado por su carne jugosa y su hueso con tuétano que aporta sabor y untuosidad. Ideal para preparaciones que requieren cocciones lentas.
Usos recomendados: Guisos, estofados, caldos y recetas de cocción lenta.
Características: Corte con hueso, carne tierna y sabrosa, aporta gran sabor gracias al tuétano.
$4.500