Sabías que las alcaparras son los capullos de una planta mediterránea con su mismo nombre? Y es que esta especie de pequeñas bayas verdes se suelen comer encurtidas en vinagre, convirtiéndose en un delicioso aperitivo, así como en un elemento indispensable en muchos platos de esta cultura.
Mezcle las alcaparras al final o, para un sabor más suave, mientras se cocina la salsa .
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