Según la OMS, el consumo del xilitol de forma prolongado es seguro, ya que está aprobado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Este edulcorante natural tiene un sabor muy parecido al azúcar, pero no es tan perjudicial para la salud oral, ya que reduce la aparición de placa bacteriana en nuestros dientes.
Es utilizado principalmente como edulcorante debido a su capacidad para ofrecer un dulzor similar al azúcar común (sacarosa), pero con un contenido calórico significativamente menor. Además, tiene propiedades antimicrobianas que lo hacen ideal para aplicaciones en higiene bucal
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