Medicina y sabor milenario: Ajo fermentado en miel durante 30 días.
El ajo fermentado en miel es un potente remedio natural utilizado principalmente para reforzar el sistema inmunológico, actuar como antibiótico natural, y mejorar la salud digestiva.
Esta mezcla probiótica combina las propiedades antibacterianas de la miel con los compuestos antioxidantes del ajo, facilitando su digestión y reduciendo el sabor intenso.
El ajo pierde su filo y se vuelve suave, casi confitado, y la miel se transforma en una salsa liviana y aromática.
Con el tiempo, la fermentación pule los bordes: el ajo se vuelve más redondo y dulce, y la miel gana un carácter profundo, entre floral y especiado, con un toque ligeramente ácido que la vuelve adictiva. Es medicina y sabor profundo.
Ingredientes: Ajo y miel cruda.
Maridajes simples: quesos (brie, pategrás, azul), carnes asadas o a la plancha, vegetales al horno, tostadas, marinados y salsas.
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