Paso a Paso Malbec orgánico
Varietal: 100% Malbec UBICACIÓN: El Peral, Tupungato, Valle de Uco SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Espaldero bajo. SUELO: Franco arenoso de diferentes profundidades con mayor presencia de rocas en algunos sectores ALTURA: 1100 metros sobre el nivel del mar CLIMA: Desértico con precipitaciones menores a 200mm ELABORACIÓN MOLIENDA: Con 30% racimo entero. FERMENTACIÓN: Levaduras Seleccionadas. MACERACIÓN PELICULAR: 11 días CRIANZA: Pileta de concreto por 9 meses BOTELLAS: 6000