CORTES VACUNOS / BEEF CUTS

BEEF (25)

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BEEF BONELESS (asst cuts) fwd leg

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BEEF T-BONE STEAK (roast beef bone in sliced)

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BEEF RIBS plenty meat premium

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BEEF RIBS BONELESS

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BEEF BRISKET BONE IN

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BEEF SHANK Bone In sliced (Bulalo)

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BEEF SHANK Bone Less (Vacuum packed)

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BEEF SILVERSIDE (Vacuun packed)

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BEEF BONES FOR SOUP (short of meat)

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BEEF TOPSIDE (vacuum packed)

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BEEF RUMP (vacuum packed)

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BEEF TENDERLOIN

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BEEF STRIPLOIN BONELESS (Vacuum packed)

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BEEF CUBE ROLL B.LESS (Vac.pack)

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BEEF SIRLOIN BONELESS (Vacuum packed)

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OX INTESTINES(pls state gross or thin)

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OX TRIPE cleaned and scalded

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OX TENDONS

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BEEF LARD FAT FILTERED FOR COOKING (vacuum ack) X 500gr

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