Las nueces peladas de nogal son un fruto seco muy apreciado por su sabor característico y su alto valor nutricional. Su consumo regular aporta numerosos beneficios para la salud.
Las nueces son una excelente fuente de:
Grasas saludables: Contienen principalmente grasas insaturadas, como el ácido linoleico (omega-6) y el ácido alfa-linolénico (omega-3), que son beneficiosas para el corazón.
Proteínas: Son una buena fuente de proteínas vegetales, especialmente importantes para vegetarianos y veganos.
Fibra: Favorece el tránsito intestinal y ayuda a mantener una sensación de saciedad.
Vitaminas y minerales: Destaca su contenido en vitamina E, un potente antioxidante, y minerales como el magnesio, fósforo y cobre.
Las nueces peladas de nogal son muy versátiles y pueden utilizarse en una amplia variedad de platos:
Snacks: Se pueden consumir solas como un snack saludable o combinadas con otros frutos secos.
Repostería: Se utilizan en la elaboración de galletas, tortas, brownies y otros postres, aportando un sabor intenso y una textura crujiente.
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