LOMO DE ENTRAÑA

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MEDIANO

*Pan elaboración casera tipo frances masa madre*, mayo (de la casa, de ajo o Natura a eleccion), lechuga repollada, tomate, *entraña de la costilla, de ternera (200GRS antes de cocinar) a la parrilla con limon y sal*, SIMPLE queso tybo, huevo frito, *PAPAS CHICAS*

GRANDE

*Pan elaboración casera tipo frances masa madre*, mayo (de la casa, de ajo o Natura a eleccion), lechuga repollada, tomate, *entraña de la costilla, de ternera (350GRS antes de cocinar) a la parrilla con limon y sal, DOBLE queso tybo, huevo frito, *PAPASCHICAS*