LOMO SHAWARMA
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*Pan elaboración casera tipo frances masa madre*, mayo (de la casa, de ajo o Natura a eleccion), lechuga repollada, tomate, *repollo morado, cebolla maceradas en limon, carne de Nalga de ternera cortada a cuchillo y macerada en limon, vinagre, Baharat (especia arabe)*, queso tybo, huevo frito, **PAPAS*

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