El Cinzano Rosso es un vermú dulce de origen italiano, considerado un ícono de la marca y uno de los aperitivos más reconocidos a nivel mundial. Su historia se remonta a 1757, cuando los hermanos Cinzano crearon este vermú en Turín. Se elabora a partir de vino blanco italiano, alcohol, azúcar y una infusión de hierbas y especias cuidadosamente seleccionadas.
Notas de cata
El Cinzano Rosso se caracteriza por un perfil aromático y un sabor que combinan dulzor, especias y un amargor complejo.
Color: Ámbar intenso y brillante.
Aroma: Una mezcla aromática de vainilla, cereza negra y un toque de caramelo cremoso. También se perciben notas de especias como clavo y canela.
Sabor: El sabor es una armonía entre lo dulce y lo amargo. Se perciben inicialmente notas de vainilla, especias y una amargura compleja que proviene de las hierbas, con un final botánico de ajenjo.
Final: Un final sutilmente amargo y refrescante.
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