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Beneficios Nutricionales: Los pistachos poseen un alto contenido de grasas monoinsaturadas y esteroles vegetales, siendo beneficiosos para reducir el colesterol sanguíneo y proteger la salud cardiovascular. Respecto a los minerales, es fuente de calcio, magnesio, zinc, potasio, fósforo y hierro. Los pistachos son buena fuente de proteínas vegetales, siendo ideales de incluir en dietas vegetarianas. Aportan 3 gr de fibra por porción, contribuyendo a una mejor salud intestinal, mejorando el tránsito intestinal y otorgando una sensación de saciedad más prolongada posterior a su consumo. Modo de consumo: solos a modo de snack, para dar crocancia a ensaladas y pastas, para preparar helados y productos de repostería como mousse, helados, pasteles.