🌿 Coriandro en Granos (Cilantro)
El coriandro en granos es la semilla aromática del cilantro. A diferencia de la hoja fresca, su sabor es suave, cálido y levemente cítrico, con notas dulces que recuerdan a la naranja y a la nuez.
🔸 Uso culinario:
Ideal para moler en el momento y realzar guisos, legumbres, verduras asadas, arroces, marinadas, currys, pickles y mezclas de especias. Tostado suavemente libera aún más aroma y profundidad.
🔸 Propiedades:
Tradicionalmente utilizado para favorecer la digestión, ayudar a reducir gases y acompañar preparaciones más pesadas. Aporta antioxidantes naturales y compuestos que estimulan el sistema digestivo.
🔸 Tip de uso:
Machacar o moler justo antes de usar para conservar su aroma y potencia.
Un clásico de la cocina consciente: simple, noble y funcional, como toda buena especia 🌱
Presentación: 100 gr
$470