🧅 CEBOLLA EN ESCAMAS
La cebolla en escamas es cebolla deshidratada que conserva su sabor y aroma característicos en un formato práctico, versátil y fácil de usar.
✨ ¿Por qué incorporarla?
• Aporta el sabor y aroma de la cebolla sin necesidad de pelar, cortar ni picar.
• Ideal para tener siempre a mano y darle un toque extra a preparaciones simples.
• Al estar deshidratada, posee un sabor más concentrado que la cebolla fresca.
• Puede utilizarse directamente o hidratarse previamente según la preparación.
• Excelente opción para preparar tus propios mix de especias y condimentos.
🍽️ ¿Cómo usarla?
Ideal para sopas, guisos, salsas, carnes, pollo, vegetales, arroces, rellenos, panes, focaccias, tortillas y marinadas.
💡 Un tip:
Para recuperar una textura más tierna, hidratá las escamas durante unos minutos en agua tibia antes de incorporarlas. En preparaciones con líquido, podés agregarlas directamente.
🌿 Perfil de sabor:
Aromático · intenso · ligeramente dulce
✨ Un básico de la cocina: todo el sabor de la cebolla, siempre listo para usar.
Presentacion x 200 gramos
$3.200