🖤 SÉSAMO NEGRO · SEMILLAS
El sésamo negro (Sesamum indicum) es una pequeña semilla de intenso sabor y gran valor nutricional. Aporta naturalmente grasas insaturadas, proteínas, fibra, minerales y lignanos, compuestos vegetales con actividad antioxidante.
✨ ¿Por qué incorporarlo?
• Fuente natural de grasas saludables, principalmente insaturadas.
• Aporta proteínas de origen vegetal y fibra.
• Contiene minerales como calcio, magnesio, hierro, fósforo y zinc.
• Aporta lignanos, entre ellos sesamina y sesamolina, compuestos característicos del sésamo con acción antioxidante.
• Su combinación de nutrientes lo convierte en un excelente complemento para una alimentación variada y equilibrada.
🥄 Cómo consumir:
Se puede agregar a ensaladas, yogur, granolas, panes, galletas, vegetales, arroz, sushi y otras preparaciones.
💡 Un tip: triturarlo o molerlo antes de consumir puede facilitar el aprovechamiento de sus nutrientes, ya que la semilla entera puede atravesar parcialmente el sistema digestivo sin romperse.
🌱 Ideal para: sumar semillas, grasas saludables, fibra y minerales a desayunos, comidas y preparaciones caseras de una manera sencilla y deliciosa.
⚠️ Importante: el sésamo es un alérgeno alimentario y debe evitarse en personas con alergia conocida al sésamo.
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