El ácido cítrico es un compuesto orgánico presente en la mayoría de las frutas pero está particularmente concentrado en las frutas cítricas. Por su baja toxicidad y otras propiedades fisico-químicas, el ácido cítrico tiene muchas aplicaciones. Se usa como aditivo alimentario como conservante, anti-oxidante, acidulante y saborizante.
Por su alto nivel de acidez puede utilizarse en la limpieza como descalcificante (elimina depósitos de cal y sarro) , como desinfectante natural (elimina bacterias y gérmenes), como desodorizante (neutraliza olores), como eliminador de óxido, entre otras cosas.
Este producto es biodegradable y libre de químicos agresivos. Su envase es compostable.
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